摘要：在中国古代，人们给这种水果起了个特别有诗意的名字，这个名字在中国几经变迁最终消失了，但在日本却被完整保留了下来。
如今我们天天挂在嘴边的"苹果"这个名字，其实是近代才有的叫法。
在中国古代，人们给这种水果起了个特别有诗意的名字，这个名字在中国几经变迁最终消失了，但在日本却被完整保留了下来。
那么，古人是如何称呼今天的苹果，这个名字又是如何流传到日本并保存至今的呢？
柰子飘香：夏商时期的"苹果"初现
现在人们常说的苹果，在中国最早期的文字记载中其实叫"柰"。
根据传说，夏朝时期已经有了对这种水果的记载，只是当时的历史资料太过有限，我们很难确定那时的"柰"到底长什么样子。
可以确定的是，到了汉代，《上林赋》中已经明确记载了"柰"的存在。
不过，那时候的"柰"和我们今天吃的苹果还是有很大差别的。汉代的"柰"更接近于现在的棉苹果，果肉松软，口感和现代的脆甜苹果完全不同。
当时的人们不仅吃这种水果，还会用它来制作各种食物。古人会把"柰"制成果脯、果酱，甚至还会把它酿成果酒。
汉代的上层社会特别喜欢在宴会上享用这种果酒，据说口感清甜，回味无穷。
随着种植技术的发展，"柰"逐渐在全国范围内种植。北方地区因为气候适合，"柰"的品质特别好。
有意思的是，唐代诗人王维就曾写道："荆溪白石出，天寒红柰香。"可见当时的"柰"也是文人墨客笔下常出现的意象，代表着一种朴素自然的美感。
后来不知道从什么时候开始，古人发现有一种现象特别有趣——各种鸟儿特别喜欢啄食这种水果。
于是聪明的古人就用"林檎"这个名字来形容它。"林檎"的意思就是"林中禽鸟最喜欢的植物"。
想象一下：清晨的果园里，阳光透过树叶照在红彤彤的果实上，各种鸟儿飞来飞去，叽叽喳喳地在树枝间跳跃，时不时低头啄一口甜美多汁的果肉。
古人观察到这一幕，灵感突发，就这样诞生了"林檎"这个美丽的名字。
这个名字不仅形象地描述了这种水果受到鸟类喜爱的特点，还暗含了它生长在山林中的自然属性。
古人的命名往往富有诗意，"林檎"这个名字就充分体现了中国传统文化中对自然的观察和尊重。
除了好听，这个名字还特别实用。
因为在古代，人们发现哪里有鸟儿聚集，那里很可能就有成熟的"林檎"，这样就能轻松地找到可以采摘的果实。
可以说，古人通过这个名字，建立了人与自然之间的一种和谐关系。
当时的"林檎"种类也很丰富。有的果实偏小而甜，有的个头大但略带酸味。据记载，有些地区的"林檎"甚至有特别的香气，远远就能闻到那种独特的芳香。
中日两国的文化交流源远流长。特别是在唐朝时期，两国迎来了文化交流的黄金时代。
那时候，日本派遣了大量使者和留学生到中国学习先进文化和技术，这其中就包括农业种植技术。
不少历史学家认为，苹果的种子和"林檎"这个称呼很可能就是在那个时期传入日本的。
当时的唐朝国力强盛，各国使者纷纷前来朝拜，其中就包括来自日本的遣唐使。
这些遣唐使不仅带回了中国的文字、佛教、建筑等文化，还把中国的农作物和种植技术也一并带回了日本。
早在秦朝，就有关于徐福东渡的传说。
传说秦始皇派徐福带领童男童女去寻找长生不死药，最终徐福一行人到达了日本，并在那里定居下来。
虽然这个故事带有传奇色彩，但确实反映了中日两国早期的某种联系。
到了唐代，随着遣唐使的往来，日本对中国文化的吸收达到了新的高度。
唐玄宗时期，中国迎来了万国来朝的盛况，日本的使者经常在长安城中穿行，学习中国的各种知识和技术。他们不仅带走了汉字、典籍，还带走了农作物的种子和栽培方法。
中国的"林檎"种子就这样带到日本生根发芽。
随之而来的，还有这个充满诗意的名字——"林檎"。日本人接受了这个名字，并且一直沿用至今，成为日语中“苹果”的正式称呼。
随着时间的推移，中国对这种水果的称呼却发生了变化。
从最初的"柰"，到后来的"林檎"，再到"蘋果"，最后简化为现在的"苹果"。这种变化反映了中国语言文字的演变过程。
为什么中国不再使用"林檎"这个名字了呢？这可能与中国历史上多次大规模的政治、文化变革有关。
每个朝代都有自己的语言习惯和文化偏好，再加上中国幅员辽阔，各地方言众多，这些因素都可能导致某些词汇的消失或替代。
相比之下，日本由于地理位置相对封闭，社会结构相对稳定，加上对唐朝文化的推崇，使得许多从中国引入的词汇能够保存下来，其中就包括"林檎"这个名字。
今天的日本，苹果仍然被称为"りんご"，这正是汉字"林檎"的读音。
日本的苹果产业非常发达，青森县是日本最著名的苹果产区，那里出产的苹果享誉全球。
每到收获季节，青森县的苹果园里挂满了红彤彤的果实，远远望去就像是一片红色的海洋。
有意思的是，日本文化中对"林檎"的喜爱还体现在流行文化中。比如日本著名歌手椎名林檎，她的艺名就采用了"林檎"这个词，可见"林檎"在日本文化中的地位之高。
中日两国对于"林檎"这个词的不同态度，其实反映了两种不同的文化传承模式。
中国的文化特点是包容并蓄、与时俱进。虽然有着悠久的历史，但中国文化总是在不断吸收新的元素，创造新的表达方式。
这也导致了一些古老的称谓被新的表达所替代。"林檎"变成"苹果"，就是这种文化特性的一个小例子。
而日本文化则更注重对传统的保存。他们往往能够将从外部引入的文化元素完整地保留下来，成为自己文化的一部分。"林檎"这个词在日本的保存，正是日本这种文化特性的体现。
这种文化差异也体现在其他方面。
比如中国的汉字经历了多次简化，而日本的汉字则保留了更多古老的写法。中国的传统节日在内容上有所创新，而日本的传统节日则更注重仪式的完整保留。
这两种文化传承模式各有优劣。中国式的包容创新使文化充满活力，日本式的完整保存则使传统得到尊重。
"林檎"与"苹果"的故事，就是这两种文化模式的一个生动例证。
从中国古代的"柰"到诗意盎然的"林檎"，再到现代简洁的"苹果"，这种演变记录了中国语言文字的变迁历程。
而"林檎"这个名称传入日本并保存至今，则展示了文化传播的奇妙旅程。
下次当你咬一口香甜的苹果时，不妨想一想，在遥远的古代，这种水果曾经有着一个多么优美的名字！
《中国果树栽培史》中国农业出版社
《汉语词汇演变研究》商务印书馆
《唐代中日文化交流史》人民出版社
《日本语言文化研究》外语教学与研究出版社
《东亚文化交流史》北京大学出版社
来源：蜀山史道