摘要：声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。
那些肾不太好的人，是不是真的得避开一些特别的食物？
甚至连人人喜欢的西红柿都可能成为肾健康的“敌人”？
这些问题不仅让患者疑惑不解，也经常成为老百姓饭桌上的热门话题。
到底哪些食物是肾病患者的禁区，它们和肾癌之间是否真的有联系？
今天，我们就跟着郎大爷一起走进医院，听听医生是怎么说的。
郎大爷今年68了，以前是个热爱工作的建筑工人，一直在一线忙活。
他年轻时干活卖力，身体也倍儿棒，但因为常年在烈日和风沙中工作，生活作息不规律，加上饮水不及时，导致了肾结石的发生。
尽管手术成功解决了结石问题，然而自此之后，郎大爷的肾便一直状况不佳。
退休后，郎大爷极为注重身体健康，他不仅在饮食方面谨慎有加，还坚持每年赴医院进行体检，以确保自身无恙。
这天，郎大爷和几个老朋友在家门口的凉亭聊天。
老李头突然冒出一句：“哎呦，我孙子跟我说了，咱们这肾不行的，西红柿可不能吃！”
“要是吃得太多，不光肾脏累得慌，还可能增加得肾癌的风险。”
这番话令郎大爷难以安坐，他一边轻按脑门，一边喃喃自语：“西红柿，不是宣称能防癌的吗？”
“为何再度沦为致癌之物，此般变化令人费解，究竟是何缘由致使此番状况出现？”
“我定要将此事弄个清楚，寻个空闲，前往医院向大夫问询一番。”
几天后，郎大爷按时到医院报到，坐在肾内科的诊室里，一眼就认出了老朋友——刘大夫。
刘医生是一位经验丰富的医生，对郎大爷的健康状况了如指掌，见面后还开了句玩笑：“哟，郎大爷，又来找我聊养生经啦？
郎大爷迅速把话题拉回到重点上，把老李头的话原原本本地转述给了刘大夫。
刘医生听完笑了笑，说：“西红柿这事还真让不少人误解了。”
“其实，对于肾功能不佳的人来说，西红柿本身并不是禁忌食物，但前提是要适量。”
“西红柿里头钾的含量确实不少，对于那些肾功能不太好的人来说，他们排钾的能力会下降，要是吃太多钾进去，可能会引起高钾血症，这可是能危及生命的。”
“然而，此情形与肾癌之间并无直接关联。”
听了这些，郎大爷心里轻松了些，但他还是好奇地问：“那咱们肾不好的人有啥是真不能吃的？”
赵大夫首先提到的是那些含盐量高的食物。
“肾脏得管着身体里的电解质和水分平衡，所以盐吃多了对肾脏的影响特别直接。”
“长期饮食过咸，肾脏会重压难承，血压或随之升高，这种情形还会对肾脏产生反作用，致使其受到损伤。”
诸如腌菜、咸鱼、薯片之类，其盐分含量颇高，为了健康，咱们理应尽量减少食用，以免给身体带来负担。
郎大爷点了点头：“确实，我以前特别爱吃腌萝卜和辣咸菜，现在基本不碰了,后来觉得口干舌燥，就不怎么吃了，看来真是好事啊！”
刘大夫点头同意，继续说：“对了，那些含磷高的食物也得少吃，比如可乐、加工奶酪、一些火腿肠，吃多了对肾不好，还可能影响骨头健康。”
“特别得注意那些加工食品和加了磷的饮料。”
“磷这玩意儿得靠肾脏来处理，要是肾不太给力，磷就容易在血液里头积累，时间长了可能会让骨头变脆，还可能引起心脏血管方面的问题。”
“最危险的是长期高磷摄入还可能诱发肾功能进一步恶化。”
郎大爷皱了皱眉：“那是不是像火腿肠、方便面这些东西都不能吃了？”
刘医生回答：“没错，尤其是火腿肠这类加工肉类，里面的磷含量比你想象的还高。”
郎大爷深感认同：“怪不得我那孙子总说火腿肠是垃圾食品，看来真不冤枉它。”
刘大夫最后提醒说：“对了，甜食和那些含糖的饮料也得悠着点。”
“这些东西不仅会增加肥胖风险，还会干扰胰岛素代谢，间接对肾脏造成损害。”
“特别是糖尿病患者，本身就容易并发肾病，甜食和含糖饮料简直是火上浇油。”
郎大爷听到这里，表情变得严肃起来：“刘医生，我平时不喝甜饮料，但馒头蘸点糖是不是也不行？”
刘医生笑着说：“馒头蘸糖倒是少量没问题，但记住，凡事都要适量。”
郎大爷听完后若有所思，他感慨地说道：“看来我这肾啊，真得好好伺候着了，不能乱吃乱喝了。”
他紧接着又问：“赵医生，那我每天喝的杂粮粥没事吧？据悉，黑米与糙米富含营养，于是我将它们适度掺和，用以食用，期望借此获取更多滋养，呵护身体。”
赵医生微笑着点头，轻松地说：“没问题，这个完全可以。”
“杂粮粥富含诸多纤维素，但要注意，别放太多糖，保持清淡最好。”
郎大爷这下心里踏实了，他对赵大夫的耐心解释表示感谢，打算以后得更加上心饮食，好好照顾自己的肾。
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[1]杨帆.多维度认知行为护理模式在肾癌根治术围术期中的应用效果[J].吉林医学,2024,45(11)
来源：老李健康说一点号