摘要：虽然整体的技术发展迅速，但想要达到持续的高产、高效、优质的目标，茬口安排，合理轮作是关键，2-3年种1次大蒜为宜。

大蒜，别名胡蒜，它的营养价值丰富，风味独特，经济实惠，适用范围广，能白搭各类蔬菜，而且耐贮藏性强。

近几年，我国大蒜消费快速增长，种植范围和面积都获得空前发展，已成为部分地区经济发展的重要推动力量。

因此，无论是蒜种的培育、种植条件和种植管理技术等，都有明显改善，产量、质量和商品性的保障性更强。

虽然整体的技术发展迅速，但想要达到持续的高产、高效、优质的目标，茬口安排，合理轮作是关键，2-3年种1次大蒜为宜。

想要知道大蒜收完，适合种植的蔬菜类型，就要了解重茬种植问题，蔬菜品种选择要牢记3忌4宜。

其实大蒜轮作，就是换茬，即同田块有计划的按照顺序，轮换种植其它作物，采取重茬种植的危害表现为:

养分供应失调。蒜株的成长过程，需要的养分类型和养分量接近，同田块连续种植大蒜，同类营养元素被过量消耗。

这就造成营养元素的供应失衡，如不能及时追肥，补充营养物质，植株长势缓慢，叶片枯萎，根系短细，果实劣小。

病害虫害加剧。同类型的蔬菜，病害虫害基本接近，重茬种植大蒜，病害源和虫害源都呈现逐渐积累状态。

而且，如喷施药剂不当，田间的病害和害虫会产生抗性，防治病虫害人力和物力成本就要大幅提高，增加种植成本。

改善土壤环境。实行轮作，田间的土壤生态就能有效改善，缓解土壤的板结、碱化、盐渍化问题，进而充分利用光、热、水、气等资源。

大蒜是百合科葱属植物，它们释放的气味辛辣刺鼻，比如大葱、韭菜、洋葱等，都为香辛类蔬菜。

大葱。我国的大葱分为分葱、龙爪葱和普通大葱等，适应能力强，但忌连作，重茬种植生长弱，产量低，虫害危害大。

大葱的前茬作物可以是小麦、豌豆、春白菜和越冬莴笋等，收获完大葱，来年能种果类、瓜类和甘蓝。

韭菜。按照食用器官划分，韭菜分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭，种完1次，就能连续收获数年。

虽然韭菜的适应能力强，但前茬作物最好是春甘蓝或者是白菜，这样就能在6月下旬收获前茬作物，净地除杂定植。

洋葱。别称为圆葱、葱头等，是生活中的常见蔬菜，富含各类营养元素，能用来生食、炒食、煲汤和腌制等。

这3种蔬菜和大蒜类似，需要的养分，病虫害的类型都接近，为避免重茬带来的危害，要避免相互间重复栽培种植。

大蒜收获完，要快速清理杂草杂物，如大蒜叶、地膜等，再根据实际情况，施肥灌溉，种植新茬蔬菜。

黄瓜。黄瓜品种要选抗病能力强，商品属性好，耐热性强的品种，6月10日左右就能完成播种，播前温汤浸种。

正常情况，7月中下旬，就能够按照成熟度陆续采收黄瓜，避免收获时间过晚，瓜条过度成熟，口感老化，食用口感变差。

朝天椒。选择朝天椒以早熟、高产的品种为宜，如新一代、三樱椒等，因大蒜根系浅，养分吸收利用率低，不用再施底肥。

播种完，根据墒情，适时浇灌，补充水分，促进植株成长，重点防治炭疽病、病毒病、甜菜叶蛾、烟青虫、棉铃虫等病虫害。

鲜食大豆。种植鲜食大豆要选择适应性强，抗病虫害能力强，还产量高的品种，以当地种植的成熟品种为最佳。

种植管理过程，要及时追肥灌溉，满足成长需要的水分养分，重点防治霜霉病、锈病、食心虫、豆荚螟等病虫害。

菠菜。虽然菠菜喜冷凉，不耐高温和强光，超过25℃，长势就要遭限，要以耐热、耐抽薹的品种为主，如大圆叶、快绿等。

夏季菠菜的收获是宁早别晚，植株高度达到20厘米，就能分批次收获，收获太晚，温度高，烂根烂叶，茎叶老化，纤维量增加，食用口感不佳。

最后要说，蔬菜想要高产高质，种植管理是关键，既要科学轮作，还要重视水肥管理、病虫防治、除草除杂等农事安排。

要注意的是，不同地区自然条件差别大，选择轮茬的蔬菜品种，需结合实际情况调整，别只是盲目跟风种植。

来源：设计本一点号