摘要：如今人们在选购各种食物的时候，“零添加”早就成为了一种购物趋势，人们普遍认为，只要是“零添加”就绝对没有科技和狠活，在各大直播间中，“零添加”和“非油炸”也成为了一大卖点。
零添加，更安全……吗？
追求健康的我们，早早地就把薯条、炸鸡、可乐等食物拉入黑名单，换成了其他的“非油炸”“零添加”食品。
如今人们在选购各种食物的时候，“零添加”早就成为了一种购物趋势，人们普遍认为，只要是“零添加”就绝对没有科技和狠活，在各大直播间中，“零添加”和“非油炸”也成为了一大卖点。
可只有深入了解了这些所谓“零添加、零蔗糖、非油炸”以后，你才会真正的体会到什么叫做“中华文化博大精深”，字里行间全都是戏！
关于油炸食品，除了人们经常爱吃的各种炸鸡、炸串等炸货以外，当属是薯片、薯条等这些最受人喜爱。
但随着人们对于自己日渐圆润的身材渐渐发愁，不仅选择油炸食品的次数变少了，就连买油炸脆片食品的时候，也往往会看准“非油炸”才会购买。
在许多人印象里面，既然它标注了非油炸，那自然就不会有油存在，可能就是纯高温烘烤做成的，根本不会对身体有负担。
如果你真的是这样想的，那就大错特错了！
这些非油炸的零食，虽然的确没有经过高温油炸，但为了让口感变得酥脆，同时味道也十分可口，在烘烤等程序之前依旧会刷上许多油。
所以这类非油炸的食品，不仅依旧含有大量的油脂，甚至可能还要比油炸食品多上更多的危害。
虽然这些食品没有经过油炸的程序，但依旧经过了刷油等烘烤制作的过程，在这期间如果没有控制好温度，就很容易产生致癌物质。
所以油炸和非油炸并不是用来衡量食物是否健康的标准，非油炸更不代表没有油，相反它的油可能并不比油炸食物少！
一个名为“辛吉飞”的博主，用一系列科技与狠活制作出了没有牛奶的奶茶、没有牛肉的牛肉干和没有黄豆的酱油……
随后各种科技与狠活的食物被接二连三的曝光，更可怕的是，从这之后许多人都以为，只要是零添加，那就没有这些科技与狠活。
自从“零添加”这三个字出现后，不仅是在各大酱油品牌中，就连其他的食物品牌也渐渐地学会如何使用“零添加。”
无论是酱油、饮料、酸奶等，包装上面全都带上了“0添加”的字样，可“零添加”就真的安全了吗？
有人在购买“零添加”调味品的时候，意外的发现配料表上面却依旧标注有白砂糖等成分，这让其十分好奇，“零添加”怎么还有糖？
相反有些没有标注“零添加”的调味品，反而没有白砂糖，配料表要更干净一些，所以“零添加”的标准究竟是什么呢？
实际上“零添加”和人们以为的“不含任何添加剂”完全就没有任何关系，相反即便是“零添加”的食物里面，依旧含有各种食品添加剂。
但商家生产过程中的确没有使用食品添加剂，这些添加剂又是从何而来的呢？
其实这些添加剂和商品的生产厂家没有关系，源头是在生产产品所需要的原材料身上，这些添加剂早在被生产为成品之前，就被添加到了原材料里面。
所以商家所说的“零添加”只是他们生产过程中没有添加任何添加剂，但并没有说原材料里面没有。
并且如果我们有仔细地想一想，如果真的是零添加，那这些产品食物的保质期是如何维持到一年甚至更长的时间呢？
同时那些标注有“零添加”的膨化食品里面，既然都零添加了，它又是如何让食品蓬松起来了呢？
所以这些“零添加”的食物里面，各种防腐剂等添加剂其实依旧样样不少，毕竟没有防腐剂食物就不可能有那么长的保质期。
因此我们在日常生活中，也没有必要十分执着于“零添加”，其实只要各种添加剂只要在国家标准范围内，那就还是可以放心食用的。
选择购买“零蔗糖”商品的人，要么是因为身体原因需要控制糖的摄入量，要么就是为了控制自己的身材。
所有有些人在吃东西的时候，想吃甜的又怕长胖，最后就只好选择了标注“零蔗糖”的商品，可“零蔗糖”就真的没有糖吗？
虽然标注的是没有添加蔗糖，但糖的种类其实还有很多，在这些所谓“零蔗糖”的商品里面，还可能含有果糖、葡萄糖、麦芽糖等。
如果仔细的看一看标注有“零蔗糖”的商品配料表就会发现，其实还有各种糖类的存在，只不过是没有蔗糖而已。
并且想要彻底的无糖其实并不容易，毕竟无论是我们喝的牛奶里面，还是日常吃的主食，比如大米、馒头等面食，里面都会含有糖分存在。
所以千万不要再购买商品的时候，就单纯的认为“零蔗糖”就是不含糖，因为里面还会有其他各种糖分来替代，否则又怎么去保证商品甜的口味呢？
并且“零蔗糖”就是无糖也早就荣登了2021年度的十大科学辟谣榜单上面，所以今后购买商品的时候千万不要再傻乎乎的购买“零蔗糖”。
所以针对这些“非油炸、零添加、零蔗糖”的文字游戏，当搞清楚其中文字游戏的道理后，也让无数消费者感到无奈。
本以为有了这些所谓的“零添加”就能吃到一些让人放心的东西，可到头来该吃进去的东西是一样没少。
当然我们也不用担心，“零添加”的商品虽然打出了这样的口号，但这和食品安全的关系其实并不大，并且这些添加剂也只是为了让商品的保质期延长，是在国家规定的范围内的。
同时如果真的想要吃一些干净让自己放心的东西，那就必须要学会看配料表，最好的条件自然就是自己动手丰衣足食。
而我们在日常购买这些商品的时候，也完全没有必要盲目的区追求所谓的“非油炸、零添加、零蔗糖”，因为他们其实也并不完美。
来源：影史奇侃