摘要：为促进儿童营养与食品领域高质量发展，推动学术交流与科研协作，促进学术成果转化与实践应用，2025年5月13日下午，由上海市食品学会与复旦大学公共卫生学院联合主办的"上海市食品学会儿童营养专业委员会换届选举大会暨儿童营养与食品学术研讨会"在复旦大学公共卫生学院隆

核心提示：为促进儿童营养与食品领域高质量发展，推动学术交流与科研协作，促进学术成果转化与实践应用，2025年5月13日下午，由上海市食品学会与复旦大学公共卫生学院联合主办的"上海市食品学会儿童营养专业委员会换届选举大会暨儿童营养与食品学术研讨会"在复旦大学公共卫生学院隆重召开。来自高校、科研机构、疾控中心及行业机构的专家学者及委员代表共聚一堂，共谋儿童营养健康事业发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为促进儿童营养与食品领域高质量发展，推动学术交流与科研协作，促进学术成果转化与实践应用，2025年5月13日下午，由上海市食品学会与复旦大学公共卫生学院联合主办的"上海市食品学会儿童营养专业委员会换届选举大会暨儿童营养与食品学术研讨会"在复旦大学公共卫生学院隆重召开。来自高校、科研机构、疾控中心及行业机构的专家学者及委员代表共聚一堂，共谋儿童营养健康事业发展。
共启新章：凝聚专业力量
会议在上海市食品学会王锡昌理事长的欢迎辞中拉开帷幕。他强调，儿童营养是全民健康的基础，专委会的成立将整合多方资源，搭建产学研协同创新平台，为上海乃至全国的儿童营养政策制定、科普教育、科研创新与实践提供专业化平台。
随后，儿童营养专业委员会上一届主任委员厉曙光教授发表致辞，提出专委会将聚焦儿童膳食需求、食品安全、营养教育等核心议题，推动学科交叉与成果转化。
成立大会审议并通过了专委会章程及组织架构，王红伟秘书长代表上一届学会作工作报告，系统总结既往工作成果，并展望新一届委员会发展方向。
全体委员展示并完成自我介绍，后以无记名投票方式选举产生新一届领导班子：复旦公共卫生学院陈波教授当选主任委员，上海市疾病预防控制中心营养科臧嘉捷主任、上海交通大学公共卫生学院侯敏副教授、复旦公共卫生学院董瑞华副教授、妙可蓝多质量管理中心总经理李梅任副主任委员，王红伟连任秘书长。新任主委陈波教授表示，专委会将依托上海市食品学会和各个成员单位的资源优势，依托专委会平台强化跨领域合作，推动儿童营养科研、科普与产业协同发展。
学术研讨：共话前沿进展
会议下半场聚焦学术前沿，三场主旨演讲紧扣热点议题，引发热烈讨论。专委会臧嘉捷副主委以《上海市营养标识指导食物选择研究及实践》为题，解析营养标签对家庭膳食选择的科学引导作用；侯敏副主委围绕《膳食营养与儿童认知健康》，通过研究数据揭示关键营养素对儿童智力发育的长期影响；董瑞华副主委在《微塑料和邻苯二甲酸酯暴露的健康风险、肠道毒性及防控》报告中，警示环境污染物对儿童健康的潜在威胁，并提出风险管控策略。
共绘蓝图：锚定2025年规划
在专委会下年度工作计划讨论环节，委员们希望尽快就儿童营养相关标准、学术交流、学会和企业互惠合作，以及科普宣传等方面开展工作。委员们还针对“改善儿童学校餐食进食”等社会热点问题展开热烈讨论，希望有关各方能形成共识，建立问题反馈与优化机制，从饮食文化教育、食品安全、营养均衡和可行性等方面逐步解决相关问题。
未来，儿童营养专委会将立足学术前沿，充分发挥学术引领作用，深化产学研融合，加强科普宣教，为提升儿童健康水平、守护儿童健康成长、建设健康中国注入新动能。

日期：2025-05-16

来源：食品世界