摘要：周末聚餐，闺蜜把筷子停在半空，盯着面前那块厚切大黄鱼，像在看外星生物。

“这鱼怎么一根刺都没有？

机器挑的？

不会有辐射吧？

”

周末聚餐，闺蜜把筷子停在半空，盯着面前那块厚切大黄鱼，像在看外星生物。

别笑，她这反应一点不夸张。

去年还有人把X光去刺当成“黑科技黑幕”，今年超市冷柜里已经贴着“AI挑刺，0.05毫米级”的小蓝签，旁边价签贵两块，照样被抢空。

真相是——辐射？

还没你坐飞机去三亚一趟来得猛。

中科院刚出的数据，鱼片里维生素D保留98.7%，辐射残留0μSv，比手机还干净。

盒马先下手为强，3月份宣布自有冷冻鱼片100%过X光，一秒能扫8000公斤，刺还没反应过来就被机械臂吹进废料盒。

网友晒图：真·一根刺都找不到，连那种“隐形软刺”都绝迹。

西贝更狠，直接把工厂安在宁德海边，新上的华北央厨一天20吨大黄鱼“军训”——先游泳按摩，再X光体检，最后BRCGS盖章，全程直播。

评论区最高赞：看完直播，终于敢给娃点鱼了。

最逗的是消费者心理反转。2022年还“谈辐色变”，2024年协会调研，68%的人举手赞成，90后高达79%。

顾虑排行榜第一不再是“辐射”，而是“凭啥贵五块？

”——只要好吃不卡喉，年轻人真愿意为安全感买单。

技术卷到飞起。

日本新研发的低剂量机型，辐射量再砍60%，国内三家龙头已经偷偷试用；德国那套八通道系统，鸡骨头也能挑，新希望集团刚在鸡胸肉上跑通，明年鸡翅也可能“无骨化”。

还有更野的：多光谱升级款，一边挑刺一边测重金属，镉超标直接红灯锁死；京东7FRESH预告Q3上线“透明加工”直播，手机点进去，每条鱼都有X光片，扫完自动生成“体检报告”，社恐患者也能安心下单。

所以，下次再看到“无刺”标签，别脑补化学药水或辐射变异，真相就是——机器比人眼贼，比人手稳，还24小时不喊累。

贵的那几块钱，买的是“喉咙险”下架，也是“宝妈放心”上线。

至于闺蜜，听完科普默默夹了第二块，嘟囔一句：“那以后刺身也能这么干就好了。

”

放心，工厂已经在卷三文鱼了，估计年底就能吃到“X光级”无刺北极贝。

技术一旦开外挂，吃货的喉咙永远快人一步。

来源：淡定星辰hT