摘要：校园食品安全关系到学生健康与学校稳定发展，“孩子在学校吃得怎么样？”“校园食品安全如何来保障？”等问题更牵动着广大家长的心。近日记者来到了龙港市第一小学，看看学生们的伙食到底怎么样？

校园食品安全关系到学生健康与学校稳定发展，“孩子在学校吃得怎么样？”“校园食品安全如何来保障？”等问题更牵动着广大家长的心。近日记者来到了龙港市第一小学，看看学生们的伙食到底怎么样？

十一点二十五分的下课铃一响起，龙港一小的孩子们就迫不及待地冲出教室，一旁的走廊上，一叠叠餐盘早已在保温箱中整齐码放：牛仔骨、番茄鱼、鱼香肉丝、干锅花菜……诱人的菜肴让孩子们大快朵颐，不出五分钟，便有孩子率先完成了“光盘”。

“今天的鱼香肉丝和肉排都很好吃！每天菜品都不重样，还有不同水果，家长也很放心。”“我最喜欢番茄鱼，酸酸甜甜正合胃口。”……丰盛可口的饭菜赢得了孩子们的一致好评。

好吃的校园餐来自于对每一流程的重视，学校总务主任陈祥窗告诉记者，凌晨五点半食材运送到学校，经过验菜、清洗后八点开始烹饪制作，最后再分餐并运送到每个教室，整个流程会在十一点前全部完成。

为了让校园餐成为学生们人人爱吃的“放心餐”，龙港一小以严格的食品安全机制护航孩子们舌尖上的健康，除了严格执行食材加工流程、全过程监控食材加工制作外，学校还通过每学期召开家委会，由家长们共同商讨敲定三套菜谱，并根据季节加入时令蔬菜；在验菜上，学校更是率先推行了学生家长、老师、食堂员工三方验菜制度。

从选菜、验菜再到加工，龙港一小严把食品安全“三道关”，校园餐食的安全和营养也得到了家长的一致认可，陈祥窗告诉记者，学校有超过1400名学生选择在校就餐，超过学生总数的90％，也正是这份信赖激励着学校持续加强食堂管理工作，以规范化、制度化和科学化的服务，护航校园每一餐。

来源：哈尔滨探城记