摘要：有些“官方故事”，写出来都不敢信。炸鸡排能火遍全网？能，还是在景德镇。而且不是因为什么美食综艺加持，而是因为一个摊贩——李俊永，被网友叫成“鸡排哥”。一个五块钱鸡排，能让人排队三小时；一个摊位，能让人觉得这是景德镇的新“名片”。这还没完，官方一看：不得了，这人

文︱陆弃

有些“官方故事”，写出来都不敢信。炸鸡排能火遍全网？能，还是在景德镇。而且不是因为什么美食综艺加持，而是因为一个摊贩——李俊永，被网友叫成“鸡排哥”。一个五块钱鸡排，能让人排队三小时；一个摊位，能让人觉得这是景德镇的新“名片”。这还没完，官方一看：不得了，这人有流量、有口碑、有群众缘，当即请上座，直接授予“景德镇文旅推介官”。这剧情，堪比一锅滚油里炸出来的黑马逆袭。

来复盘一下。9月26日晚，他的摊位排队长龙，有人中午12点就开始候着。学生5元，普通人6元，笑容、热情、实惠，加上“情绪价值”，让人心甘情愿等到腿麻。直播的主播围着摊，顾客举着手机拍照，甚至顾客拿到鸡排的瞬间，都要感叹一句：“排了3小时10分钟。”社交平台的热搜一挂，流量就像加满的油锅一样哗啦啦冒泡。

然后，剧情升级。9月28日，“鸡排哥”出现在景德镇文旅推广座谈会上，不再是那个油锅前的摊主，而是说起“把控食品安全，把控卫生问题”的“座上宾”。同一天，文旅局官方账号发视频：授予他“景德镇文旅推介官”的称号，还颁发了证书。瞬间，这个卖鸡排的男人，成了景德镇的另一张脸。

听起来是不是有点魔幻？过去我们习惯看到的文旅推介官，多半是明星、主持人、专业代言人。但这次，不一样了。一个本地42年的摊贩，靠炸鸡排、靠笑容，硬生生挤进了“文旅代言”的行列。表面看，这是个鸡排摊逆袭的励志故事，但深挖下去，你会发现，这其实是流量时代、民生温度和文旅宣传的三重交叉。

首先，这背后有一个扎实的现实基础。价格亲民，态度真诚，这些看似小事，才是真正能打动人心的细节。五元鸡排，看起来微不足道，但却在学生和普通人心里种下了“温暖感”。不是所有人都能随随便便去高档餐厅，但每个人都可以花五块钱，得到一块带笑容的鸡排。这就是鸡排哥的杀手锏。

其次，鸡排哥的爆火说明了一个时代真相：观众不再迷信包装出来的“高冷偶像”，而是迷恋烟火气里的真实。官方文旅宣传一抓明星，往往隔着几层玻璃；鸡排哥站在摊位前，汗流浃背，笑容灿烂，立刻就能拉近感情距离。一个是真实的生活场景，一个是修饰过的广告海报，观众更愿意信谁？答案显而易见。

从“草根摊主”到“官方推介官”，这是加持还是绑架？有人说，这是官方聪明，懂得借势；也有人担心，这会不会把一个“草根的真诚”，变成一场“工具化的消费”？毕竟，鸡排哥的火，是因为自由生长出来的热度，一旦被过度包装，很可能失去原本的味道。就像油锅里的鸡排，炸过火了，就焦了。

景德镇有了新的标签。不仅仅是“瓷都”，还有“鸡排哥”。这标签接地气，比任何文案都好用。游客来了，除了逛瓷器，还能去排队买一块五块钱的鸡排，顺便拍照打卡，这就是文旅的流量密码。但关键是，能不能守住“真”？能不能让“鸡排哥”继续做那个笑呵呵炸鸡排的人，而不是突然被迫走到舞台中央，讲着别人写好的台词？

鸡排哥的热度能撑多久？景德镇能不能把这种草根流量转化为长久的文旅效应？最怕的是，一开始是排队买鸡排的真情实感，最后变成了一场打卡式的消费狂欢，鸡排哥本人被架空，成了一个活广告牌。

说到底，这场故事的价值，不是“一个摊贩成了官”，而是提醒我们：真正打动人心的，从来不是高大上的口号，而是那份平凡里的温度。景德镇能把“鸡排哥”抬上台，说明他们懂得抓住这种温度，这是聪明；但能不能让这份温度持续下去，不被流量消耗殆尽，这才是考验。

鸡排哥爆火，是个美好的开始。但别忘了，摊位上的油锅一直滚烫，真正的烟火气，也许比任何荣誉证书更能让人记住他。

来源：陆弃一点号