摘要：5月15日，杭州凤起农贸市场二楼蔬菜区，鲜灵灵的毛豆占据“C位”。“这两天毛豆价格没那么吓人了呀？”“价格是稍微下来了一点！不过……”

夏天到了，喝啤酒的时候，配上一盘盐水煮毛豆，别提有多惬意。最近，杭州市场上的毛豆悄然上市！今年的毛豆价格如何？

本地毛豆价格微降！

马大嫂：早市卖得便宜点，期待进一步降价

5月15日，杭州凤起农贸市场二楼蔬菜区，鲜灵灵的毛豆占据“C位”。“这两天毛豆价格没那么吓人了呀？”“价格是稍微下来了一点！不过……”

现场有不少顾客一眼就盯上了毛豆，但问完价格却迟迟没有下手，从大家的交谈中不难听出，这几天毛豆的价格虽然已经微降，但还是没到亲民的程度。

徐大哥在该市场卖蔬菜30多年，什么时令该卖哪种时鲜蔬菜，他了如指掌，也总会抢“鲜”安排。“毛豆的价格已经下降了一些，目前是10元/斤。三四天前，单价是在15元—18元/斤。”徐大哥说。

徐大哥介绍，目前市场里正在售卖的几乎都是清一色的本地毛豆。“产地是杭州萧山，最近毛豆销量还好（一般），并没有达到热销的程度，每天的销量在30斤左右。我们每天进货也不敢拿太多，担心卖不完。”

徐大哥预估，毛豆的价格会继续降低，“肯定还会降，大量上市的时间是6月份左右，到时候销量也会跟着上去。”徐大哥说。

毛豆该怎么挑选？徐大哥拿起一把毛豆现场教学，“毛豆你得挑形状扁一些的，里面的豆子会更嫩，口感更鲜。”徐大哥说。

记者在徐大哥的摊位旁等待了20分钟左右，期间来买菜的顾客有15位，但问完毛豆价格后，选择买回家端上餐桌的并不多。

记者注意到，该市场不少摊位上还有已经去皮剥好的毛豆任君挑选，单价是30元左右/斤。

顾客吴女士（化名）在徐大哥摊位前问了问毛豆的价格，最终选择了便宜一些的蚕豆。“我老妈今年100岁啦，牙口不行了，毛豆她咬不动。蚕豆相对好入口一点，而且价格也比较便宜一些。”对于毛豆的单价，吴女士觉得稍贵，“毛豆价格还是有些贵的，但咬咬牙也能买。”吴女士说。

说话间，家住附近的顾客赵大姐（化名）上前热心提醒说：“我刚才在外面的早市买的，是8元/斤，比市场里还便宜些嘞！要买毛豆去外面早市看看呀！”

买到“便宜”菜，赵大姐脸上明显多了份骄傲，“你看看我买了一斤多，才花了十几块，回家配着咸菜清炒，别提有多鲜了。”赵大姐说。

赵大姐所指的是市场附近的所巷早市，根据指引记者去探了探，发现早市上毛豆的价格确实要比市场里低一些。

早市上，刘大姐摊位上的毛豆售价是8元/斤，相对低一些的价格，也让销量跟着火了。“这是产自德清的本地毛豆，早上两个多小时卖了50多斤了，就剩这些了，马上卖光了。你挑挑看，可以再给你算便宜一些。”刘大姐说。

在庆春路某大型连锁超市的蔬菜区，并没有本地毛豆在售，仅有一款产自海南的毛豆被安排到了相对“偏僻”的档口。

超市工作人员介绍说：“现在只有外地毛豆，本地的还要再等等。都是分装成400克的小盒售卖，一盒是5.98元，相当于单价是7块多一斤。”

记者在某生鲜平台搜索关键词“毛豆”，发现该平台内，有一款产自江苏徐州的毛豆在售，一份的售价是4.79元，重量约400克。

根据该商品的价格走势可以看到，最贵的时候同规格产品的售价是8.69元，自4月份开始价格降低，后续浮动并不明显。

种植户：早春毛豆供不应求！

有人订了400斤

俞先生是钱塘区的毛豆种植户，去年他曾因60万斤毛豆来不及采摘的问题向媒体发起紧急求助，全网寻求“摘毛豆人才”。

这几天，他在朋友圈里发了今年毛豆的情况，“毛豆上市，欢迎咨询。”

“今年我种了50多亩的早春毛豆，产量不算太高，大约有800斤。目前的批发价是5元左右/斤，销量很不错。”俞先生说。

记者了解到，早春毛豆是在每年一二月份开始播种、育秧，五月份左右就能收获并上市，在口感上比传统的秋毛豆更为鲜嫩。

最近，俞先生已经忙得不可开交，“因为最近价格稍微降了一些，所以订货量也上来了。每天都有客户来订货，预计一周内肯定能销完，采摘的速度远远跟不上订货的量，供不应求。”俞先生说。

最近找俞先生订货的有连锁的果蔬店、酒店后厨、网购团队等等，“目前最大的一笔订单是一家连锁果蔬店订购了400多斤的毛豆。”俞先生说。

对于去年的情况，俞先生坦言是自己种植经验不够。今年他已经吸取了宝贵经验，学会了科学种植。“去年是因为后期天气暖和，加上种植的量比较大，没有料到毛豆疯长，来不及采摘这个情况。今年我是有规划的种植，应该不会再出现那种情况了。”俞先生说。

今年，你吃毛豆了吗？价格如何？

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来源：杭州交通91.8