抗癌十年，铁皮石斛炖山药百合芡实鸡肉汤，滋养身心的力量

摘要：Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在与癌症抗争的这十年里，我经历了无数的艰辛与挑战，但始终没有放弃对健康和生活的热爱。癌症这两个可怕的字眼，当它降临我身上时，我的世界仿佛瞬间崩塌。然而我深知消极绝对不能战胜骨髓瘤三期癌症病魔，只要积极的心态和

Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在与癌症抗争的这十年里，我经历了无数的艰辛与挑战，但始终没有放弃对健康和生活的热爱。癌症这两个可怕的字眼，当它降临我身上时，我的世界仿佛瞬间崩塌。然而我深知消极绝对不能战胜骨髓瘤三期癌症病魔，只要积极的心态和科学的饮食调理，才能为生命带来了希望，在的漫长治疗过程中，我开始重视饮食调理，试图从天然的食物中汲取力量，帮助我身体恢复。今天我想和大家分享一道对我康复之路有着重要意义美食--铁皮石斛炖山药百合芡实鸡肉汤做法分享。

给大家看一下我准备的食材。10克的铁皮石斛，盐水洗净后放入小碗中浸泡半小时。1根山药，同样用盐水洗净后削皮去除切厚块装盘备用。接着，准备8克的百合，盐水洗净后放入碗中小浸泡半小时。还有10克的芡实，盐水洗洗净后放入小碗中浸泡一小时。然后，再准备半只鸡，盐水洗净后剁块装盘备用。最后，切3片生姜，盐水洗净后装盘备用。

自己准备的食材实拍的图片

锅里放上适量的冷水，将洗干净的鸡肉下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

鸡肉在锅里焯水实拍的图片

五分钟后，将焯水过后的鸡肉捞起来沥干水分直接倒入高压锅中，接着将准备好的铁皮石斛，山药，百合和芡实也一起倒入高压锅中，高压锅中放入适量的冷水，盖上高压锅盖，高压个20分钟。

准备高压实拍的图片

20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂不要了，加入适量的盐调味，即可以出锅了。

准备出锅了实拍的图片

这道汤美味又营养，铁皮石斛被誉为“中华九大仙草之首”，具有滋阴清热，益胃生津的功效。它能够调节我的免疫系统，增强体积的抵抗力，对于我多发性骨髓瘤三期癌症患者康复有着积极的作用。山药，健脾益胃等作用，为我身体提供丰富的营养。百合，润肺止咳，清心安神，能让我心情平静，缓解身体疾病带来的压力。芡实，补脾止泻等功效，有助于巩固我身体的根基。加上丰富营养的鸡肉，这道汤品简直就是滋补的佳品。