摘要：最有名的研究，是一项叫 CALERIE 的长期跟踪项目：研究者对 218 名参与者进行了为期 2 年的热量饮食限制和身体、心理监测。这群人必须在 2 年内保持每天只吃身体所需 75% 的能量的食物，也就是说持续维持七八分饱的状态。

【研究证明有饥饿感会启动长寿基因，饿一饿有哪些好处？】

最有名的研究，是一项叫 CALERIE 的长期跟踪项目：研究者对 218 名参与者进行了为期 2 年的热量饮食限制和身体、心理监测。这群人必须在 2 年内保持每天只吃身体所需 75% 的能量的食物，也就是说持续维持七八分饱的状态。

结果他们：体重轻了；血糖好了；血脂改善了；血压降低了；激素水平变稳定了；情绪也更稳定了。饿一饿，为什么会对人产生那么大的影响？

一项关于间歇性饿一饿的研究发现，偶尔饿那么一饿，身体的垃圾就会变少，研究人员招募了 39 例代谢综合征的患者，把他们分成 2 组。

一组是采用间歇性饿一饿：每周 2 天严格限制 70% 左右的能量摄入，另外 5 天随意进食，简单理解就是一个礼拜有 2 天，按照每顿 7 分饱去吃；另一组就是正常的饮食习惯。

经过 8 周的时间，科学家发现间歇性饿一饿组的肠道环境发生有趣的改变: 内毒素（脂多糖）在体内的水平降低了。脂多糖是一种来源于细菌，在肠道内常见的内毒素，浓度升高会引起强烈的炎症反应。

科学家猜测，在当下环境下，当我们吃得多、吃得过饱的过程，让我们的身体一直处于过度忙碌的过程中。

想象一下你现在的生活，是不是从起床到睡觉前，都在不停地吃吃吃吃，9 点的早饭、12 点的中饭、3 点的下午茶、6 点的晚饭、9 点的夜宵，嘴下班了，身体还要加班！

而适当的饿一饿会让身体不用负担过多的能量代谢，可以有富余的力量促进有益健康的菌群生长，塑造一个更为健康的肠道环境，让我们的肠道更有力量去清除垃圾。（科普中国）

[给你小心心]友情提醒：

1.饿一饿，不是节食，七八分饱就好。

2.不适用于儿童、容易低血糖、有胃肠疾病及其他特殊疾病人群。

3.对于大部分人来说：别吃太饱，别吃太晚，对身体就有好处。

来源：畅享科学世界