摘要：2025年第20周，俄罗斯狭鳕原料市场趋于稳定，25cm以上去头去脏（H&G）产品CFR价格维持在每吨1,390美元，虽然较年内高点1,420美元略有回落，但仍比2024年同期上涨了34%。值得关注的是，随着6月1日西白令海B季大规模开捕，新增配额高达70万吨

核心提示：2025年第20周，俄罗斯狭鳕原料市场趋于稳定，25cm以上去头去脏（H&G）产品CFR价格维持在每吨1,390美元，虽然较年内高点1,420美元略有回落，但仍比2024年同期上涨了34%。值得关注的是，随着6月1日西白令海B季大规模开捕，新增配额高达70万吨，未来狭鳕原料价格走向成为业界热议焦点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年第20周，俄罗斯狭鳕原料市场趋于稳定，25cm以上去头去脏（H&G）产品CFR价格维持在每吨1,390美元，虽然较年内高点1,420美元略有回落，但仍比2024年同期上涨了34%。值得关注的是，随着6月1日西白令海B季大规模开捕，新增配额高达70万吨，未来狭鳕原料价格走向成为业界热议焦点。
对下半年市场走势，业内观点出现分歧。一部分人士认为，尽管配额充足，但俄罗斯国内需求强劲，或将推动价格在下半年升至每吨1,500美元甚至更高。另一部分业者则持相反意见，认为庞大的B季配额将导致市场供应充裕，从而压低原料价格。一位俄罗斯供货商指出：“H&G产量会在下半年进一步增加。连续两年配额无法完全完成，各家公司都将努力提升H&G和整鱼产量，以规避损失。”

然而，即便当前原料价格未创新高，中国的二次冷冻加工企业仍处于微利甚至无利状态。一位在巴塞罗那展会参展的供应商表示：“1,400美元/吨的原料价格已让大部分中国二次冻加工厂陷入盈利困境。只有那些愿意尝试新品、走高附加值路线的企业，才能承受这种成本，甚至1,600美元/吨他们也可以接受。”

与此同时，中国狭鳕加工出口表现活跃。据统计，2025年3月份，中国狭鳕原料鱼及其成品进口与出口双双增长。当月，中国从俄罗斯与美国共计进口原料鱼超过1.3万吨，而出口冻鱼片等成品总量也达到了约1.7万吨，环比大幅增长。这显示出市场仍有一定需求支撑，但利润空间正被高昂的原料成本逐步压缩。

综上所述，尽管短期内俄狭鳕价格维持在高位，但随着西白令海配额释放，下半年价格或将面临下行压力。加工厂及贸易商需密切关注捕捞执行情况与国内外需求变化，灵活调整采购和销售策略。

日期：2025-05-16

来源：食品世界