优秀！他们出圈了！来自平潭！

摘要：近年来，平潭综合实验区注重为技能人才成长成才提供更好平台，不断拓宽技能大赛、大师带徒、揭榜挂帅等人才培养路径，培育提升国家级、省级技能大师工作室7家，新增技能人才2000余人。下面我们就来看看平潭综合实验区技能人才的风采。

《技能展风采匠心筑未来》

—— 平潭篇 ——

福建省第一届职业技能大赛

将于12月10日-12日

在泉州晋江举办

在福建省第一届职业技能大赛

即将开赛之际

《技能展风采匠心筑未来》

全省技能人才风采系列报道

今天走进平潭综合实验区

技能提升人才汇聚

近年来，平潭综合实验区注重为技能人才成长成才提供更好平台，不断拓宽技能大赛、大师带徒、揭榜挂帅等人才培养路径，培育提升国家级、省级技能大师工作室7家，新增技能人才2000余人。下面我们就来看看平潭综合实验区技能人才的风采。

陈祥松

现为国家级技能大师工作室领办人、全国轻工行业劳动模范、中国汉学院首席艺术家、建窑建盏非物质文化遗产建盏项目代表性传承人、中国传统工艺大师、国家高级工艺美术师、国家高级技师、福建商学院、武夷学院、厦门工艺美术学院客座教授，创办陈祥松建盏艺术馆。

发明的紫金油滴建盏烧制技艺，荣获三十多次国家级赛事大奖，相关作品被天安门城楼、中国国家博物馆、中国工艺美术馆、台北故宫博物院、英国大英博物馆、福建博物馆等12家博物馆收藏。工作室秉承在传承中创新的理念，不断钻研烧制技艺，将建盏作为交流载体，进一步促进文化传播。相关作品还被联合国秘书长潘基文、欧盟主席兼爱尔兰总理伯蒂.埃亨、埃及总理埃萨姆.谢拉夫、匈牙利总理迈杰希.彼得等欧美十七位国家领导人和世界名流等收藏。多次接受中央电视台二套、中国新闻网等专访。

戴建华

现就职福建信息职业技术学院，福建省技能大师工作室领办人，铣工高级技师。同时也是福建省机床工具协会、模具工业协会成员，福州市模具工业协会监事，福州市模具行业技术创新中心职工晋级考核委员会专家委员及福州多家相关公司的技术顾问。

2005年参加福建省数控技能大赛获得铣工第二名；2010年参加福建省职业院校技能大赛注塑模具CAD设计与主要零部件加工赛项获得第一名；2017年参加全国机械行业职业院校技能大赛-模具数字化设计与制造技术技能大赛获得二等奖。指导学生参加全国职业院校技能大赛一等奖1次，二等奖4次，省赛一等奖3次，省赛二等奖3次。工作室培养了一批以传承、创新、拼搏、勇攀高峰为理念高技能人才，除获批多项新型专利、发表论文等，工作室各成员也积极参加各级技能竞赛，部分成员多次受邀担任技能大赛裁判等。

施坤华

现为平潭综合实验区最食膳餐饮管理有限公司总经理，中式烹饪一级技师、中国烹饪大师、福建闽菜大师，依托平潭综合实验区最食膳餐饮管理有限公司创办福建省技能大师工作室。

工作室专注于平潭菜肴的开发与传承，旨在培养烹饪技术开发、标准化制作、草燕课题攻坚、平潭传统菜肴传承等专业方面的高技能人才，工作室通过理论与实践相结合的培养方式，积极践行帮传带责任，为工作室培养出15名技师，20余名高级工，成员及所带徒弟积极参与各级职业技能竞赛，获国家、省、市级奖项十余项。施坤华在平潭菜肴的开发与传承中巧妙运用平潭地标食材草燕，大力推广平潭传统餐饮文化，不仅在实践中取得了突出成就，还多次受邀担任职业技能大赛的评委。此外，他还带领工作室弟子走进职业中专学校，开展了一系列餐饮类研学活动，累计服务学生达两万余人。

郑而华

现为福建省技能大师工作室、福建省文联“文艺两新”实践基地领衔人，福建信息职业技术学院教师、福建省玉石雕刻大师、福建省工艺美术名人、高级工艺美术师、国家高级技师、福州市名艺人、福州市雕刻新锐人物，从事寿山石雕艺术创作20余年。

依托福建信息职业技术学院（文旅学院技艺技能（石雕）传承创新工作室）和平潭综合实验区而华文创工作室创办福建省技能大师工作室，工作室融“产、学、研、用”为一体，以“名师带徒”的形式开展实践学习，培养石雕人才、创新石雕设计，同时也是行业专家进行技艺交流、产品创新的平台，通过合作研发，打造一批具有地方特色的石雕精品，共同推动福建、平潭综合实验区文旅产业的发展。工作室共培养60余名学员，相关作品获得国家级奖项6项、省级奖项5项、地级市或行业协会奖励3项。同时积极为美术培训机构、中小学生传授雕刻技艺并多次受邀为石雕爱好者开办石雕艺术历史公开课。

詹胜

现为福建映像海坛文化创意有限公司总经理，福建省级技能大师工作室领办人，国家一级技师、福建省工艺美术名人、福建省级乡村工匠名师、平潭贝雕非遗传承人，中国民间文艺家协会会员，从事雕刻工艺职业30余年。

创办“平潭海峡民间艺术馆”暨“詹胜贝雕艺术工作室”工作室，创作的贝雕文创产品多次获省级相关行业、协会的各类奖项：作品《亭亭玉立》荣获第十一届海峡两岸（厦门）文化产业博览会“金奖”，《活蟹》荣获第十一届海峡两岸（厦门）文化产业博览会“银奖”，《岛礁正春风》荣获第十二届福建工艺美术精品“争艳杯”大赛“金奖”，部分作品选送到台湾、香港、马来西亚、俄罗斯展览，致力于将平潭贝雕打造成平潭文化名片之一，并不断创新与发展贝雕技艺，受到央视、新华社、人民网、福建日报等多家媒体的宣传报道。