摘要：在悉尼众多充满魅力的区域中，Rhodes（罗兹）宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的光芒。我听闻这里有诸多美食，终于按捺不住心中的好奇，趁着周末全家出动，驾车来到距离悉尼市中心14公里的水边半岛——罗兹。

摄影/文字：上海旭日东升

在悉尼众多充满魅力的区域中，Rhodes（罗兹）宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的光芒。我听闻这里有诸多美食，终于按捺不住心中的好奇，趁着周末全家出动，驾车来到距离悉尼市中心14公里的水边半岛——罗兹。

初到罗兹，就被它那独特的地理位置所吸引。这里是一个三面环水的半岛，拥有长达1公里的观景水岸，仿佛一条蓝色的丝带将其温柔环绕。站在岸边，波光粼粼的水面在阳光的照耀下闪烁着金色的光芒，河畔景色风光如画，让人仿佛置身于宁静的郊区，但环顾四周，极具现代设计感的办公大楼、热闹的商圈和繁忙的交通，又提醒着我这里是繁华都市的一部分。这种自然与现代风格的完美交融，让罗兹散发出一种迷人而独特的魅力。

罗兹的历史也颇具韵味。上世纪三十年代至八十年代，这里是悉尼工业制造业的基地。然而，自九十年代以后，政府敏锐地察觉到了这片区域未来发展的巨大潜力，于是进行了一系列的规划和建设。如今的罗兹早已脱胎换骨，成为了一个人口密集、新房林立的高尚新区。这里的房价虽然不低，但依然吸引着众多购房者的目光，成为了海外人士关注的热门区域之一。

这里不仅风景优美，生活也十分便利。较高的华人比例，让我在这里感受到了一种熟悉的亲切感。交通便利得超乎想象，各种公共交通工具四通八达，无论是去悉尼市中心还是周边的其他区域，都十分便捷。齐全的生活设施更是一应俱全，超市、餐厅、商场应有尽有，满足了人们日常生活的各种需求。

在罗兹的游玩中，最让我难忘的当属位于Rhodes waterside的韩国烤肉店SCISSORS&TONGS。早就听闻这家店的大名，一进店，热情的服务员就迎了上来，贴心地为我们安排好座位。店内的环境干净整洁，充满了浓郁的韩国风情。

我们一家6口，4大2小点了雪花牛肉，和牛肉，牛舌，猪肋排，猪劲肉，还有一份冷面，一份鸡蛋羹，一共花了不到200刀，而且现金付款还可以打折，真的是性价比超高。

店内的小菜是无限量供应的，种类丰富，味道更是赞不绝口。我尤其喜欢那辣白菜，酸辣可口，我一个人就炫进去了2盘。还有腌洋葱和土豆沙拉，口感独特，让人回味无穷。

说到烤肉，这里的肉质新鲜且品质上乘，那真是没话说。我原本是一个不太爱吃猪肉的人，但他们家的猪肋排却让我彻底改变了看法，那鲜嫩多汁的口感，香而不腻的味道，一口咬下去，满满的幸福感。

牛肉更是他们家的招牌，雪花牛肉、和牛肉都值得一试。牛肉的纹理清晰，肥瘦相间，烤完后色泽诱人，咬上一口，鲜嫩多汁，真的是我在悉尼吃过最嫩最赞的牛肉了。服务员小哥哥还贴心地建议我们，牛肉可以沾酱油直接吃，而猪肉则可以沾肉酱包菜吃，不同的搭配带来了不同的味觉体验。

牛舌，店员会帮你烤，店员一烤好，牛舌的口感是外Q内嫩，但是喜欢更Q的口感，可以自行多烤一些，那个口感就更棒了。

这家店最大的亮点就是服务。从我们坐下的那一刻起，就有小哥哥小姐姐全程帮忙烤肉。他们熟练地掌握着火候，精准地把握着翻面的时间，还会时不时地过来询问我们的需求。换烤盘的速度更是快得惊人，几乎烤一种肉就会换一个烤盘，确保每一次烤肉的品质都能达到最佳。

猪劲肉肉质细嫩，脂肪分布均匀，烤后口感鲜嫩多汁，香气四溢。咬一口下去，肉汁在口中爆开，让人回味无穷。

除了烤肉，他们家的鸡蛋羹也值得一提。虽然最后一层有点咸，但整体口感细腻嫩滑，味道十分鲜美。

第一次吃韩式冷面，因为冷面好不好吃，主要就是看冷面的汤。冷面汤有一种清新又爽口，咸味刚刚好的感觉，面很劲道。

这次的罗兹之行，不仅让我领略了它美丽的自然风光和繁华的都市气息，还让我品尝到了如此美味的韩国烤肉。如果你也有机会来到悉尼，不妨来罗兹走一走，品尝一下SCISSORS&TONGS的美味烤肉，相信你一定会爱上这里。

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来源：阿慕美食攻略