摘要：新派新闻讯清明时节，潍坊临朐县寺头镇露天红香椿迎来丰收季。作为当地特色农产品，鲜嫩的头茬红香椿凭借上乘品质成为市场“抢手货”。连日来，记者行走寺头山野田间，看小椿芽如何长成群众“摇钱树”。
新派新闻讯 清明时节，潍坊临朐县寺头镇露天红香椿迎来丰收季。作为当地特色农产品，鲜嫩的头茬红香椿凭借上乘品质成为市场“抢手货”。连日来，记者行走寺头山野田间，看小椿芽如何长成群众“摇钱树”。
石佛社区水泉子溜村露天红香椿
露天香椿迎丰收，绘就“椿”意画卷
沿着石佛社区水泉子溜村蜿蜒的山路前行，记者看到依山而种的香椿树层层叠叠，紫红鲜嫩的椿芽挂满枝头。村民或背着背篓，或提着篮筐，在田间地头穿梭，动作娴熟地掰下鲜芽，捆扎成束。
“村里都是山岭薄地，无法种植粮食作物，以前勉强种点小麦玉米，但收成不行。”水泉子溜村党支部书记陈作军告诉记者，红香椿栽培简单、耐贫瘠、一次种植多年受益等特点正适合村里山地栽培。“现在我们村露天香椿种植面积约2000亩，每年每户平均收入3万多元。”陈作军说。
寺头镇为山区镇，多丘陵山地，红香椿种植历史悠久。据了解，目前寺头镇露天红香椿种植面积2.2万亩，每年产量约为550万公斤，是我国北方地区种植露天红香椿面积最大的乡镇。寺头镇孕育出的红香椿色泽红润、香气浓郁，是临朐县首个全国地理标志农产品。
寺头镇红香椿产业园的香椿大棚
小树苗挪进大棚，续写“椿”天故事
俗话说，“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”。这话是说红香椿一般在谷雨前后集中上市，过了谷雨之后，随着气温升高，红香椿嫩芽长成大叶，其鲜嫩多汁的梗就木质化了。但在寺头镇，大棚红香椿却“违反”了这个自然规律。
在石佛村北山前，一座座香椿大棚顺着山势层层分布，这里便是新建设的寺头镇红香椿产业园。据介绍，该产业园占地160亩，建有现代化温室大棚44个，年可生产优质红香椿20万公斤，产值600余万元。
在寺头镇提起大棚红香椿，就不能不提南西安村。从1999年开始，村里就有人在卧虎山前坡地尝试在大棚内种植香椿，后来大棚香椿种植技术从南西安村传了出去，催生了大棚香椿产业。据南西安村党总支书记、村委会主任刘君介绍，大棚香椿采用密植技术，从元旦进入采摘季，一直能摘到清明前后。根据上市时间销售价格每公斤24元至100元不等。
如今，寺头镇发展大棚红香椿已有20多年历史，种植面积240亩，约占全国种植面积的50%，产量约为60万公斤，红香椿真正成为村集体和村民们的支柱产业。
村民采摘露天红香椿
田间地头搞直播，红香椿“云端”飘香
“欢迎各位粉丝们，这是我们潍坊市临朐县寺头镇的头茬露天红香椿……”露天香椿上市以来，作为寺头镇香椿协会会长的刘君带领年轻人开起了直播。刘君告诉记者，有的村民还把直播间搬到山上，通过互联网将寺头香椿卖到全国各地。
近年来，寺头镇党委、政府先后在镇、社区、村成立红香椿专业合作社，构建从红香椿育苗、栽培管理到采后贮运保鲜、加工及精深加工，再到香椿销售市场的全产业链条，促进乡村产业化发展。
“接下来，我们将持续做好红香椿特色产业发展文章，引导农户发展大棚红香椿等高产值设施农业，研发香椿酱、冻干香椿等高附加值产品，真正让小香椿长成富民大产业。”寺头镇党委副书记、镇长扈涛说。
新派融媒体记者:刘元超/文图视频
来源：新派新闻一点号
