摘要：仙人掌作为耐旱、耐贫瘠的典型CAM植物（景天酸代谢植物），兼具生态修复、经济开发和健康价值三重属性。全球仙人掌产业市场规模已超300亿美元，墨西哥、突尼斯等国形成完整产业链。我国仙人掌产业尚处起步阶段，2023年种植面积约20万亩，主要分布在宁夏、云南、海南等

仙人掌作为耐旱、耐贫瘠的典型CAM植物（景天酸代谢植物），兼具生态修复、经济开发和健康价值三重属性。全球仙人掌产业市场规模已超300亿美元，墨西哥、突尼斯等国形成完整产业链。我国仙人掌产业尚处起步阶段，2023年种植面积约20万亩，主要分布在宁夏、云南、海南等省区。

一、面临三大发展机遇：

生态治理需求：仙人掌可在年降水量200mm以下区域生长，亩均固碳量达2.5吨，是荒漠化治理的先锋物种；

健康消费升级：仙人掌富含黄酮类化合物、多糖等活性成分，在功能食品、化妆品、生物医药领域应用广泛；

乡村振兴潜力：种植效益显著（亩均年收益超8000元），适合作为干旱地区特色产业。推动仙人掌产业发展，对保障粮食安全、促进生态经济双赢、服务健康中国战略具有重大意义。

二、仙人掌产业发展现状

市场需求增长：近年来，仙人掌因其独特的观赏性和易养护性，成为家居装饰、园艺爱好者的首选。同时，可食用仙人掌因其丰富的营养价值，在食品、保健品等领域展现出广阔的市场前景。

种植规模扩大：各地政府和企业积极响应市场需求，纷纷投入仙人掌种植产业。特别是在一些干旱地区，仙人掌因其耐旱、抗风沙的特性，被广泛应用于生态治理和农业种植结构调整中。

产业链初步形成：从种植、加工到销售，仙人掌产业链已初步形成。一些地区还通过发展仙人掌文化旅游、科普教育等方式，进一步延伸了产业链，提高了附加值。

三、重点发展路径

（一）实施种业振兴工程

建设国家仙人掌种质资源库：

在云南建立覆盖2000份种质的资源圃，筛选抗旱、高活性成分的优良品种；开展航天诱变育种，培育适合我国西北干旱区的“中科绿盾1号”等新品种。

推广标准化种植模式：

制定《仙人掌生态种植技术规程》，推行“光伏+仙人掌”农光互补模式，发展节水灌溉（亩均用水量低于50立方米）；在宁夏、甘肃等省区建设10万亩智慧种植基地，应用物联网监测墒情、病虫害。

（二）构建精深加工体系

食品加工领域：

开发仙人掌功能饮品（如果汁、酵素）、即食脆片等，建设10条GMP标准生产线；

提取膳食纤维用于代餐食品，满足体重管理市场需求。

生物医药领域：

联合中科院等机构研发仙人掌多糖抗肿瘤药物、降血糖功能制剂；

建立活性成分提取中心，纯度达到98%以上。

化妆品领域：

开发保湿、抗衰系列产品，推动仙人掌凝胶通过欧盟ECOCERT认证；

培育“沙漠奇迹”“掌上明珠”等国货美妆品牌。

（三）拓展多元化应用场景

生态修复工程：

在内蒙古库布齐沙漠、青海柴达木盆地实施“万亩仙人掌固沙计划”，配套碳汇交易机制；

开发仙人掌主题生态旅游，打造“沙漠绿洲”研学基地。

新型建筑材料：

利用仙人掌纤维开发环保板材，替代传统木制建材，防火性能达A1级标准；

与建筑企业合作建设“零碳示范社区”。

四、创新支撑体系

（一）关键技术攻关

突破高通量活性成分筛选技术，建立成分-功效数据库；

研发全植株利用技术，茎、花、果综合利用率提升至95%；

开发低温超临界萃取装备，降低提取能耗30%。

（二）产业服务平台建设

成立国家仙人掌产业创新联盟，整合科研院所、龙头企业资源；

建设仙人掌大数据中心，监测全球市场价格、技术专利动态；

举办国际仙人掌产业博览会，打造全球交易枢纽。

（三）标准与品牌建设

制定《食用仙人掌质量安全标准》《化妆品用仙人掌提取物规范》等国家标准；

实施“地理标志产品保护计划”，认证“宁夏沙漠仙人掌”“云南高原米邦塔”等区域品牌；

开展“仙人掌文化节”，挖掘其“顽强生命力”的文化IP价值。

五、推动仙人掌产业发展的策略与措施

加强政策扶持

政府应加大对仙人掌产业的政策扶持力度，出台相关优惠政策，鼓励企业和个人投资仙人掌种植和加工产业。

加强对仙人掌产业的规划和管理，引导产业健康发展。

推进科技创新

加大对仙人掌种植技术的研究和推广力度，提高种植效率和产量。

鼓励科研机构和企业开展仙人掌深加工技术研究，开发更多高附加值的仙人掌产品。

拓展市场渠道

利用电商平台、社交媒体等新兴渠道，拓宽仙人掌产品的销售市场。

加强品牌建设，提高仙人掌产品的知名度和美誉度。

发展文化旅游

结合当地特色资源，发展仙人掌文化旅游产业，吸引游客前来观光、体验。

通过举办仙人掌文化节、科普展览等活动，提高公众对仙人掌产业的认知度和参与度。

加强国际合作

积极参与国际仙人掌产业交流与合作，引进先进技术和管理经验。

拓展国际市场，推动我国仙人掌产品走向世界。

六、预期效益

经济效益：到2027年带动50万农户增收，户均年增收2.4万元；出口创汇超20亿美元。

生态效益：年固碳量达250万吨，相当于再造70万公顷森林；修复沙化土地30万亩。

社会效益：形成“产学研用”创新生态，填补我国CAM植物产业化空白。

仙人掌产业是践行“向沙漠要食物”战略的创新实践。通过科技创新驱动、全链价值挖掘、政策体系保障，可将其打造为干旱地区乡村振兴的特色支柱产业，为全球荒漠化治理贡献“中国方案”，助力实现生态保护与经济发展协同共进。

来源：赤城红慧星