花椒叶

名厨做菌的独门绝技能否标准化

吃菌季,这些餐厅总是门庭若市、生意兴隆,大家都觉得他们做的菌子好吃,至于其中具体有些什么门道,又往往说不清楚。这些餐饮企业负责人向都市时报记者透露的烹菌秘诀让我们大开眼界,例如:陆顺饭庄炒牛肝菌,要以花椒叶提香,猪油锁鲜,突出鲜、香、脆;芸南道烫野生菌,黑松露

名厨 野生菌 花椒叶 牛肝菌 美食推荐 2025-06-10 12:40  4

我怎么都没想到有人会在烙饼里偷偷“加料”……

🌞这个季节,主食适合吃~面食! 🌾面的原身是小麦。它是秋天播种、冬天发芽、春天生长、夏天成熟,沾染了四季之气,既在冬天的冰雪里积蓄过能量,也在立夏、小满、芒种这样夏日正好的节气汲取过阳气。小时候常听大人说:吃麦子有劲儿,那些心气儿不高的人,夏天更要多吃全麦

加料 烙饼 鸡内金 花椒叶 八珍粉 2025-05-12 15:24  9