孔祥道传承与创新并举的餐饮传奇
孔祥道在餐饮文化研究领域成绩斐然,被业界公认为中国“厨祖”伊尹饮食文化研究与推广的第一人,也是“中国菜”概念理论体系及工业化、标准化研发应用的首倡者。凭借深厚中医底蕴,他以“药食同源”“医厨同道”为指引,开辟出中医药与餐饮融合的独特发展路径。
孔祥道在餐饮文化研究领域成绩斐然,被业界公认为中国“厨祖”伊尹饮食文化研究与推广的第一人,也是“中国菜”概念理论体系及工业化、标准化研发应用的首倡者。凭借深厚中医底蕴,他以“药食同源”“医厨同道”为指引,开辟出中医药与餐饮融合的独特发展路径。
江苏省无锡市梁溪区一个街心公园里,陈列着一组铜像,其中无锡国专创始人唐文治(左)泰然坐于椅上,正在与唐兰(中)、王蘧常(右)等国专师生讨论问题。王金池 摄
根据先秦时代记述女子名时所用的全称和简称方式,妺喜应姓喜,即嬉(也作僖)。由于其名字的“妺”字与“妹妹”的“妹”字字形相似,且在《庄子》等作中也有以妺为妹的用法,因此常误作"妹喜"。
3月18日,嵩县陆浑湖,蓝天如洗,白云悠悠,碧水如玉,湖面波光粼粼,静谧中透着灵动。几只海鸟掠过湖面,翅膀轻点水面,激起一圈圈涟漪,为这幅静谧的画面增添了几分生机。湖畔的油菜花正值盛放,金黄的花海与碧水蓝天交相辉映,仿佛大地的调色盘被打翻,将春日的绚烂泼洒在这
在我国古代,有一个神人,他本来是个厨子,却夸下海口说,治大国如烹小鲜。当所有人都认为他在吹牛的时候,有一个人却相信了他,并让他真的当了宰相。他竟然说到做到,把一个偌大的国家治理的很好,并先后被五任君王奉为老师。其中有一个君王贪玩,不好好治国,他还把那个君王给流
陕菜,被誉为中国各大菜系的“母菜系”,其历史可追溯至三千多年前的西周时期。而位于黄河西岸、关中平原东部的渭南,既是“中国烹饪始祖”伊尹的诞生地,也是陕西饮食文化沉淀最深厚的沃土。
近日,由河南省食文化研究会指导,东方老醋鱼、罗新安大师工作室主办的中华“伊尹杯”厨王争霸赛评委培训班开班仪式盛大举行。郑州北方学校烹饪系多位老师受邀出席,积极投身于这场厨艺界的专业培训盛会,为“厨艺传承,大师赋能”理念的传播贡献力量。
何以曹县?是商汤灭夏建都于亳的涂山之壤,是青史斑斓的曹国南疆,是誉为国色天香的曹州之邦。那高耸的文峰塔刹、庄严的文庙殿堂,是岁月沉淀下的凝重与苍凉,见证了先民的虔诚与敬仰!
日前,由山东花海梦都影视文化传媒有限公司出品的微短剧《华夏第一都》在曹县开机拍摄。该剧由菏泽市广播电视台专题部摄制,演职人员均为曹县籍演员,剧片通过再现治水英雄大禹、宰相伊尹、哲学家庄周、军事家吴起、农学家氾胜之等八个历史人物的故事,全面展示曹县深厚的历史文化
第285条以“少阴病”开头,这个基础概括不可忽略,否则就成了单凭“脉细沉数”来断病了。“少阴病”基础上的“脉细沉数”,才可断为病在里,不可发汗。
笔者已详细研讨过“浮数脉与伤寒的关系以及依浮数脉断风热感冒之误”,本文将对《伤寒论》中其它关于数脉的条文进行研讨。
这样的说法,就与中药“味厚则泄,薄则通;气薄则发泄,厚则发热”的理论,以及将药分为血分药、气分药的理论相混淆了。