意大利人爱吃橄榄油却很少患心血管病，医生：6个原因值得深思
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。【[礼物]福利礼包赠送中】即日起，每天将在收
多酚
Fruit Res | 砧木对苹果果心多酚组分和含量的影响
苹果（Malus domestica）作为全球重要的温带水果，其品质受砧木嫁接技术显著影响。矮化中间砧技术通过调控树体生长、提升抗逆性和改善果实品质，已成为现代苹果栽培的核心手段。然而，果心作为果实内部常被废弃的部分，其多酚类物质的动态变化与砧木的关系尚未系统
国际权威杂志刊文揭秘：山楂红素纳米颗粒揭示多酚高效利用的奥秘
红果宝公司委托爱尔兰国立都柏林大学等国内外相关科研团队,历经三年,以山楂红素为原料,在山楂红素超分子构效机制的联合攻关研究中取得重大进展。现摘要转发《国际生物大分子杂志》期刊上发表的学术研究论文《山楂提取物纳米颗粒可增强细胞对游离多酚吸收》一文主要内容,以飨读
解读《关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告》（2025年第3号）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对樱花多酚等2种物质申请作为新食品原料，过氧化物酶等6种物质申请作为食品添加剂新品种，二十二酰胺等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。