知名火锅开卖下午茶！增长焦虑下的“以毒攻毒”
不久前，湊湊火锅上线了下午茶，被很多业内人士追捧，这同时也引发很多人关于“火锅+”、爆改、产品模式的思考，卖些下午茶，当然救不了湊湊。
湊湊
“火锅+下午茶”，知名火锅的灵丹妙药
不久前，湊湊火锅上线了下午茶，被很多业内人士追捧，这同时也引发很多人关于“火锅+”、爆改、产品模式的思考，卖些下午茶，当然救不了湊湊。
高端火锅遇冷自救：湊湊联名“造势”，呷哺呷哺走在破局路上
2024年，餐饮行业在消费降级与经营成本攀升的双重挤压下持续承压，其中高端餐饮市场面临的挑战尤为突出。在此背景下，呷哺呷哺旗下高端火锅品牌湊湊积极寻求突破，于5月12日宣布与国际知名IP米菲MIFFY展开为期三个月的联名合作。值得注意的是，湊湊经营策略也变得愈
湊湊火锅联名国际IP 差异化破局餐饮竞争
餐饮行业IP联名风正盛。5月12日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊宣布与国际IP米菲MIFFY开启为期三个月的深度联名合作。据了解，本次活动湊湊将在全国门店推出联名套餐、周边产品，并设置主题门店。
湊湊联名米菲 火锅业IP营销升温
IP联名的风继续吹向餐饮圈。在火锅市场竞争加剧、同质化严重的背景下，5月12日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊宣布与国际IP米菲MIFFY开启为期三个月的深度联名合作，推出定制套餐与会员福利，旨在通过差异化营销强化品牌特色。此举是湊湊在母公司呷哺集团连续四年亏损