三分熟牛排

警惕“吃出来的肝炎”！戊肝就藏在半生食里

齐鲁网·闪电新闻8月15日讯小心"半熟诱惑"变"健康刺客"！戊肝病毒常藏在未煮熟的猪牛羊肉、生海鲜中，涮火锅贪嫩、吃刺身追求"鲜甜"都可能中招。专家提醒：100℃高温5分钟才能杀死病毒，溏心蛋、三分熟牛排暗藏风险！尤其孕妇、老年人等高危人群，更需彻底煮熟食物。