芥菜饭

今日清明节,这些知识可以讲给孩子听

清明节,据传始于古代帝王将相的“墓祭”之礼,大约始于周代,距今已有两千五百多年历史。清明节最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关 。寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。宋元时,清明节逐渐由附属于寒食节的地位上

田鼠 清明节 踏青 寒食节 芥菜饭 2025-04-04 13:20  1

杨润平:清明节感悟(2)

清明时节吃什么?没有特定的一种,孟春温暖,菜蔬生长旺,食材品类丰富,选择大有余地。清明节食品一般考虑以下因素,一是吃鲜,尝春天的味道。二是可以作祭品,珍惜粮食菜肴。三是方便野餐或分馂,冷食不伤身。烹调有蒸、煮、焖、炸、烙等方式。

清明节 清明 芥菜饭 暖菇包 杨润平 2025-04-03 10:06  1

清明节祭祖习俗

又是一年清明至,杜牧那句“路上行人欲断魂”仿佛成了千年未变的BGM,但若他穿越到今天,大概会惊讶于这场传统与现代交织的祭祖大戏——既有江南的青团香气,也有北方的寒食冷意,更有“90后”边扫墓边直播的魔幻场景。今天,我们就来聊聊这场横跨南北的“文化接力赛”。

青团 习俗 清明节 香椿炒蛋 芥菜饭 2025-04-01 23:48  1