“一口大深锅，几片白菜叶打底，放上焯了水的猪蹄和五花;再一层白菜，码上炸过的鲅鱼和豆腐；第三层依旧如此，白菜隔层，捧进去几把藕片和海带。最后，包边——大白菜叶子溜着锅沿竖一圈，放上葱姜蒜，倒进酱油、糖、醋、盐、酒。菜叶合拢，顶上锅盖，小火咕嘟几个小时后，白菜塌

胡同 楸树 乌江榨菜 胡同烟火 绿豆皮 2025-08-05 01:52  2