城厢古城

非遗守艺人④ | 城厢古城双麻酥制作技艺代表性传承人袁英郅

走在城厢古城的老街巷里，空气中飘荡着一股独特的酥香。31岁的袁英郅在流水线上精准调配双麻酥的馅料。60岁的袁玉明站在全封闭无菌车间内，尽管身旁的智能温控设备不断跳动着数据，但他仍用布满老茧的手摸摸烤炉温度，以便调节火候。