卤鸡爪

浙江一位上班族，因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，被送医院！

最近一则新闻引发全网热议：浙江一位上班族因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，导致肝肾衰竭送医抢救。医生检测发现，罪魁祸首竟是隔夜菜中滋生的致命毒素——米酵菌酸。事实上，国家食品安全监测数据显示，78%的家庭因错误处理剩菜导致健康风险。