四川臭猪肉

房梁上挂70多年，四川臭猪肉发黑发臭只招待贵宾，这肉真能吃吗？

我国的地府辽阔，跨个省份的饮食差距就跟跨国了一样，尽管都有共同点，但肯定也有些差距巨大的饮食。比如福建厦门人在吃沙茶面和土笋冻的时候，隔壁的漳州在吃鸡仔胎（类似毛蛋，只是阶段更早）。