冶河湿地

冶河湿地中被严重低估的野菜——豆瓣菜

豆瓣菜也叫水生菜、水芹菜、西洋菜，是盛产于冶河流域的一个常见野菜，即便如此也没有听说过，谁经常食用，盖其因为其生食有股辣味，所以很多人认为其不好吃罢了。不过根据网络资料显示豆瓣菜焯水后凉拌或者做汤倒是非常美味。