豪虾传创始人蒋毅就表示，2012年后，高度依赖酒水消费的业态已逐步转型或淘汰，如今这类模式本身已不多见，因此新规的总体影响面相对有限。

正餐 驻京办 禁酒令 倒逼 曾晖 2025-06-23 09:35  5

随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季。但是近期小龙虾这一“夜宵顶流”似乎遭遇“成长的烦恼”，“小龙虾经济”是否能够持续火热成为了不少商家亟需破解的难题。面对小龙虾这个品类的市场洗牌，一些以小龙虾为热卖单品的餐饮企业通过“餐饮+”的模式丰富消费场景，激活增长

美食 重庆 江湖菜 重庆美食 曾晖 2025-06-10 09:50  7