眷村

眷村烟火味:台湾牛肉面的跨海味觉革命与饮食嬗变

1950年高雄左营的破晓时分,海雾濡湿的老兵村弥漫着咸腥。王守义蹲在吱呀作响的竹棚里,布满老茧的指节摩挲着粗陶碗沿,碗底躺着几粒泛黄的麦粒——这是他从胶东半岛战火中带出的最后家当。当石磨转动发出沙哑的呻吟,粗粝的麦粉簌簌飘落,潮湿空气里忽然漾起济南老巷炊烟的幻

饮食 味觉 台湾牛肉面 眷村 眷村烟火 2025-04-01 11:40  1