韩国街头卤猪肘香翻天,骨头一抽就脱,怎能不尝一口?
韩国街头那卤猪肘子,真是香得让人走不动道!一到晚上,首尔街边小摊热气腾腾,猪肘子在锅里咕嘟咕嘟冒泡,香味飘出去老远,路过的人没几个能忍住不回头看两眼。摊主麻利地捞起一块肘子,骨头一抽就下来,肉软得筷子一夹就散开,色泽红亮,看着就让人流口水。
韩国街头那卤猪肘子,真是香得让人走不动道!一到晚上,首尔街边小摊热气腾腾,猪肘子在锅里咕嘟咕嘟冒泡,香味飘出去老远,路过的人没几个能忍住不回头看两眼。摊主麻利地捞起一块肘子,骨头一抽就下来,肉软得筷子一夹就散开,色泽红亮,看着就让人流口水。
卤猪蹄是一道古已有之的绝妙下酒菜。全国各地——北起黑龙江、南到海南岛都有卤猪蹄的烹饪和销售,只是烹饪方法不大一样、风味也各不相同。所谓“不同”,不仅是不同地方的卤猪蹄风味不同,即便是同一个城市里的多家卤猪蹄店铺的风格也不一样。
在中华美食中,河南或许不像川菜那般麻辣鲜香,或如粤菜般细腻清淡,却有着别样的烟火气与深厚底蕴。近日,正在爱奇艺热播的美食纪录片《豫味》,带领观众走进这片中原大地,探寻属于河南的独特味道。它不只是一部关于"吃什么"的纪录片,更是一部关于"为什么吃"和"吃意味着什
前天晚上母亲说要吃卤猪蹄,让我昨天去卤货店去买,我担心卤货店的原材料不新鲜,我昨天早上去菜市场买了两只猪蹄,店家都打整干净了,按我的要求切成小块。