人造肉行业经历阵痛,多家公司裁员或倒闭,何时将跨越“死亡之谷”? “明年可能有 70-90% 的参与者会失败,但那些幸存下来的公司会建立真正的企业,并扩大其技术规模,这只是(新技术)周期的一个正常部分。”这是早期投资者 Sustainable Food Ventures 的联合创始人兼合伙人 Ryan Bethencourt 行业 培养基 生物反应器 人造肉 mosa 2025-03-24 19:34 2