贡川闽笋

非遗美食之福建——永安贡川闽笋

永安笋的历史可以追溯到唐后汉乾佑元年（948年），迄今已有一千多年前的历史。据说当时闽越江王李元祥第十六代孙李其洪，举家迁到永安贡川双峰村定居，对周边的竹林进行精心管理，开启了永安笋竹的源头。