镶黄旗零售

这位镶黄旗零售户，传承着“察干伊德”的密语

在镶黄旗，奶制品被称为“察干伊德”，其制作技艺是自治区级非物质文化遗产代表性项目，具有深厚的历史文化底蕴。经年累月，草原上一代又一代的奶制品匠人，以薪火相传的方式进行传承，把草原千百年来的奶制品文化不断发扬光大。