肉蔻

你不知道这五种香料，难怪你做的酱卤总差味道！

北方的酱卤大家都知道，比如酱棒骨，酱牛肉等都是大家接受的传统卤菜，酱卤的色泽和味道都比卤水厚重，它突出的是酱香回甜口味。

很多粉丝对卤水香料包感兴趣，大家也期待出一期卤水香料包的准确比例，就是50斤卤水料包的配方，我只能告诉大家，卤水是有生命的，它是长期循环和不断在变化，所以卤水没有绝对准确的秘方，只有适合和规律可循，明白吗？