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营养支持全攻略之营养监测与效果评价

临床营养监测是对临床营养问题形成原因、形成环境、形成过程以及疾病和临床营养问题之间相互作用及因果关系进行监控的动态过程。其意义在于为掌控临床营养问题从量变到质变的关键时间点和干预点提供科学依据。