【中华美食工匠】马文强 内蒙古青年名厨 蒙餐烹饪大师
马文强1987出生，内蒙古通辽市人，高级中式烹调师，蒙餐烹饪大师，内蒙古餐饮青年名厨，兴安盟十大名厨，最美红城人获得者，内蒙古旅游餐饮业优秀职业经理人，兴安盟志愿者协会会员，兴安盟餐饮与饭店行业协会副秘书长，2022 年创办经营兴安盟金马蹬餐饮有限公司。擅长川
蒙餐
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″两只小山羊"的前身是"希姆顿″蒙之屋蒙餐。前两年开的平平常常，后来经高人指点，改名为″两只小山羊″。从此生意火爆，餐厅开始扩展，楼上的很多客房改成了餐厅，独立的蒙古包雅间一个挨着一个。雅间里的手扒肉，烤羊排和各种肴肉，都是来自于鄂尔多斯的″阿尔巴斯″山羊肉。