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食在杏林青团寄情明天食堂见！

春分已过，清明将至，上海中医药大学食堂再度以一抹青绿唤醒校园的春日记忆。今年，食堂将用心揉进每一枚青团之中，以舌尖上的温柔，传递杏林独有的春意与温情。

当时的羹比现代的汤羹更为浓稠，而羊羹凭借其优质的食材和传统的做法，成为了美食的代表，甚至在两千多年前就已被列入公卿大夫的宴会菜单。《礼记》中对羹的记载，也反映了其在当时饮食中的重要地位。