豆沙味儿

羊羹为什么是豆沙味儿的？羊去哪里了？

当时的羹比现代的汤羹更为浓稠，而羊羹凭借其优质的食材和传统的做法，成为了美食的代表，甚至在两千多年前就已被列入公卿大夫的宴会菜单。《礼记》中对羹的记载，也反映了其在当时饮食中的重要地位。