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腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记1个比例，咸香可口，放1年都不臭

腊肉作为传统的美食，一直以来都深受人们的喜爱。腊肉通常选用猪肉或其他肉类作为主要原料。猪肉一般会选择新鲜的五花肉或者后腿肉，这些部位的肉质肥瘦相间，口感丰富。在制作过程中，首先要进行盐腌。将适量的盐均匀地涂抹在肉的表面，确保每一处都能接触到盐。