郫县豆瓣酱

鱼香肉丝的菜锅饭！！简简单单又好吃！ #我的厨房日记

今天晚餐是非常简单的鱼香肉丝菜锅饭，我觉得五颜六色特别好看。素菜就是一些土豆、胡萝卜、辣椒、茄子、西葫芦、香菇，还有一小块的里脊肉。都没有备餐，就是买回来以后把它清洗干净，晚上再来做的。

在中华美食的广袤天地里，郫县豆瓣酱宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。它被誉为“川菜之魂”，是众多经典川菜不可或缺的核心调料，一勺入锅，瞬间便能激发食材的鲜香，赋予菜肴浓郁醇厚的风味。