烙锅

贵州烙锅成新网红，排队两小时也要吃，云贵菜系能否再添一员猛将？

近期，云贵菜系中的一款新兴美食——贵州烙锅，在全国餐饮市场上掀起了一股热潮。据抖音平台数据显示，在刚刚过去的“五一”假期里，贵州烙锅的团购订单量实现了惊人的354%同比增长，成为继荣昌卤鹅之后的又一爆款。

抖音数据显示，“五一”假期期间，贵州烙锅的团购订单量同比增长354%，仅次于前段时间爆火的荣昌卤鹅。有网友分享，部分贵州烙锅餐馆需要排队两小时才能吃上，有的甚至出现了等号900多桌的情况。