一粒稻谷中，约72%的重量为胚乳（即精白米的主要成分），而剩余的部分则分布于稻壳、种皮层、糊粉层和胚芽中。这些常被丢弃的部分（其中包含了米糠的主体），却是稻谷真正的“营养核心”：

黄金 稻谷 米糠 米皮糠 糊粉层 2025-03-20 16:54  3