花椰菜

同样是菜花，为什么一个叫花椰菜，一个叫西兰花？究竟有什么区别

花椰菜和西兰花虽然同属十字花科芸薹属，是甘蓝的变种，但它们在形态、营养、口感及文化背景上存在显著差异。这两种看似相似的蔬菜，背后隐藏着植物学演变和人类驯化的有趣故事。