华莱士“换签”事件背后，李力刚谈企业谈判盲区
2025年3月，一则“卧底华莱士两家门店:过期食材换签续命,炸油酸价超标易引腹泻”的暗访报道引爆舆论。这家拥有2万家门店的快餐巨头，在消费者“吃一次拉一次”的调侃中，再次被推上风口浪尖。从篡改效期标签到炸油酸价超标60%，从健康证造假到督导重业绩轻安全，这场危
换签
“蟑螂窜、苍蝇飞”“过期食材换签”！屡曝不改，下次还敢！华莱士又来道歉：关停、开除！相关账号仍在直播
近日，相关媒体在华莱士的两家门店卧底暗访时发现存在出现给过期食材“换签续命”、炸油酸价超标60%、店长自称健康证全员造假等问题。此外，据经视直播报道，华莱士武汉江盛路店，店内卫生状况令人震惊，不少苍蝇出现在前台、后厨的各个角落，后厨油锅和冰箱旁惊现蟑螂。
华莱士 “换签门”：过期食材的重生术与餐饮帝国的信任危机
2025 年 3 月 18 日，华莱士官方微博的致歉信在热搜榜置顶，评论区 "退钱"" 恶心 "的留言刷屏。这场由新京报卧底曝光的食品安全风暴，撕开了中国快餐巨头的隐秘角落 —— 在郑州、合肥两家门店，过期食材通过" 换签续命 "重获新生，发黑生菜与酸价超标
华莱士换签续命后续：紧急道歉，永久关停涉事门店，开除涉事员工
3月18日，据新京报记者暗访华莱士在河南、安徽的两家门店，发现门店里面过期食品换标签续命，炸鸡块的油发黑了酸价超标60%，员工不想跑去体检直接花35元就可以办健康证假证等。