手打牛排

锅圈定义“中式手打牛排”，一门“刚需”生意正在崛起

美国农业部发布的《2024-2025年全球牛肉市场预测》透露了一个清晰的趋势：2025年中国牛肉消费量将达到1158.7万吨，仅次于美国，成为世界第二大牛肉消费国。这意味着，平均每个中国人每年要吃掉近8公斤牛肉。