现代文明病

过夜米饭冷冻一下，竟然能产生有利于控糖的抗性淀粉！

凌晨五点的厨房里，糖友老王正将昨日晚餐剩下的米饭装进保鲜袋。这个看似寻常的动作，却暗藏着一个颠覆认知的健康密码——冷藏过夜的米饭会产生特殊物质，正在悄然改写现代人的饮食健康法则。