帝国理工团队代谢工程改造解脂耶氏酵母,从头合成藏红花酸 藏红花,被誉为“红色黄金”,其含有的藏红花酸是一种极具价值的天然产物。藏红花酸具有多种生物活性,在预防疾病和营养保健方面效果显著,能保护心肌、肝脏、神经等,还具备抗癌、抗抑郁等功效。不过,藏红花酸的传统生产方式是从藏红花柱头中提取和纯化,常面临着高质量藏红花原 工程 理工 酵母 藏红花 双加氧酶 2025-03-18 03:26 2