啃春

AI动春天｜荠菜韭菜香椿……解锁“啃春”的N种吃法

“阳春三月三，荠菜赛仙丹”，荠菜素有“野菜之王”的美誉。其独特的风味，无论是凉拌，保留其清新本味，还是与肉类搭配炒制、做馅，都别具一番风味。值得一提的是，荠菜含钙量高于同等重量的牛奶。