芥酸

揭秘山茶油的五大独特之处，快来看看你知道几个？

大多数常见油料作物，如油菜籽、花生和玉米，生长周期通常为6到8个月。然而，油茶树的生长周期却长达数年。从栽种到挂果需要5到8年，而要进入丰产期则需10年以上。这种漫长的生长过程赋予了山茶油丰富的风味和香气，使其成为一种稀有且珍贵的食用油。