为什么世界排名第二的餐厅，都开始“玩火”了？ 木火烧烤，看似是随意的街边烟火，如今却在高级餐桌上掀起一阵风尚，即使是米其林餐厅的后厨里，也总能看到一个用砖块围起来的烧烤小台。事实上，它几乎是人类最古老的烹饪方式之一。为什么在科技高度发展的当代厨房，人们还要抛开燃气和电力，重新迷恋上明火的炙烤风味呢？ 餐厅 巴斯克 木火 brat burnt 2025-05-30 11:31 3